2007年 10月 30日
つけ麺
嗜好を変えて
味噌味のたれを作りました。 【作り方】 お味噌汁の要領で作りますが、 その中に つゆ醤油・梅干しを加えました。 お味噌汁より濃い目のお味です。 食べた後のたれに熱湯を加えたら、最後にお味噌汁も味わえます。 麺は冷えても、温かくしても美味しいです。 つゆは温かいままで召し上がって下さいね。 薬味におネギ・ミョウガ・大葉 ゴマを入れるとまた一段と風味がいいです。 とろろ芋なんかあったら、最高!^^
by oz_macro
| 2007-10-30 18:02
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