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揚げ高野豆腐の煮物
高野豆腐
実はあまり好きではないんですが・・・
一度油で揚げて煮ると食感が全然違って美味しい~~^^
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by oz_macro | 2007-11-03 19:59
松の実とズッキーニのパスタ
玄米のこのパスタ
やっと美味しい玄米パスタに巡り合いました。^^
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【材料】
松の実  50g 鍋で色よく炒り、すり鉢でなめらかに擦ります。
にんにく  みじん切り
ズッキーニ 1本
大葉  5枚 細かく切る
オリーブ油


【作り方】
鍋にオリーブオイルをしてにんにくを炒める。(中火)
ズッキーニを加えて色よく焼く。
強火にして塩・松の実・大葉を加えて炒める。
最後に茹でたパスタを混ぜる。

この松の実のこくのある味わいを食べていただきたい。
塩はお好みで入れて下さい。
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by oz_macro | 2007-11-03 19:55