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ぬか漬けとアラメの煮物
今日、友人を昼食に招待し、全てマクロビのお食事を作りました。
まだまだ私の住む場所ではマクロビを知ってる人は少ないです。

シドニーの友人からぬか床をいただき、毎日美味しいぬか漬けを食べてます。
この赤いのはピーマンですが、すごく美味しいです。
是非お試し下さい。^^
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日本で食べたことも見たこともなかったアラメにオーストラリアで始めて出逢いました。
不思議ですね。
この食感がたまらなく好きです。
厚揚げも自分で作るようになりました。
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友人達は目からうろこ状態で、マクロビのお食事をとても美味しいと言ってくれました。
話しだけは以前からしてたのですが・・・
ほんの一歩前に進んだ・・・感じです。
外は雨だけど、いい日でした。
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by oz_macro | 2006-08-28 17:11
アボカド・オクラの蕎麦
こちらはアボカドが旬です。
こうすぐ春!
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蕎麦の上にのってるのは、
アボカド・オクラ・大根おろし・ねぎ・海苔です。
タレは胡麻ペーストに玉ねぎのドレッシング+わさびです。

暑い日本の夏にちょうどいいお料理かもしれません。
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by oz_macro | 2006-08-03 15:52